Первое издание!

Книга о вкусной и здоровой пище / [оформ. С.Н. Мельникова]. М.; Л.: Пищепромиздат, 1939. 436 с., ил., [20] л.: ил. 25,8×18,3 см. В издательском иллюстрированном переплете с блинтовым тиснением по передней переплетной крышке. Потертости, незначительные загрязнения переплета. Надрыв в верхней части корешка. Иллюстрированные форзацы. По форзацам и между с. 16-17 частичные разломы. Владельческие пометы на титульном листе. Блок преимущественно чистый.

Первое издание легендарной советской кулинарной книги. На протяжении нескольких десятилетий, вплоть до 1999 г., книга неоднократно переиздавалась. Содержание и оформление книги со временем изменялось. Книга была одобрена Всесоюзным научно-исследовательским институтом питания Народного комиссариата здравоохранения СССР. Куратором издания выступал Народный комиссариат пищевой промышленности СССР и лично нарком Анастас Микоян.

Продажи: «Литфонд» № 83 — 26 000 руб. (с утратами).