Barolo Vigna La Rosa Fontanafredda, red dry, 2013, 14%, 0,75 л.
Аппелласьон: Barolo DOCG
Тип: красное ...

Barolo Vigna La Rosa Fontanafredda, red dry, 2013, 14%, 0,75 л.
Аппелласьон: Barolo DOCG
Тип: красное сухое вино
Регион: Италия, Пьемонт, Бароло
Производитель: Fontanafredda
Сорт винограда: 100% Неббиоло
Оценки и рейтинги:
Wine Spectator’’11 — 93 балла; Wine Enthusiast’11 — 94 балла; Antonio Galloni’11 — 92 балла.
17 июня 1858 года поместье площадью в 138,82 гектар было зарегистрировано как частная резиденция Витторио Эмануэле II, первого короля Италии. Здесь он любил заниматься охотой, здесь же в 1867 году выло впервые произведено Бароло — вино королей, с виноградников Серралунга д’Альба. Уже в 1890 году Бароло Фонтанафредда поставляется в различенный страны и имеет ряд международный наград.
На протяжении более чем полутора веков хозяйство прошло через периоды расцвета и кризиса, и в 2008 году винодельня была приобретена Оскаром Фаринетти (основателем эногастрономического проекта «Eataly»), что повлекло за собой качественный рывок в развитии компании.
Fontanafredda — один из крупнейших землевладельцев в зоне Бароло (85 га), и это крупнейшее хозяйство, чьи виноградники лежат цельным пластом. В настоящее время вина Фонтанафредда представлены во всем мире. Каждая десятая бутылка Бароло, продаваемая в мире, является Бароло от Фонтанафредда.
Терруар:
Винодельческая зона Barolo DOCG расположена на холмах около города Ланге. Производство вин разрешено в 11 коммунах виноградарско-винодельческой зоны. Почвы разнообразны: глинисто-кальциевые, с высоким содержанием магния, марганца.
Винификация и выдержка вина:
Виноград собирается вручную. Ферментация проводится дикими дрожжами. Вино выдерживается 24 месяцев в дубовых бочках и еще? 18 месяцев в бутылке.
Органолептические характеристики:
Цвет: Глубокий рубиновый.
Аромат: Выразительный нос, богатый нотами специй, шиповника, вишни и роз.
Вкус: Полнотелое вино с сухими, мощными танинами и продолжительным
послевкусием.
Гастрономические рекомендации:
Жареное красное мясо, блюда с трюфелем и выдержанные сыры. Температура подачи: 18°C.