Grand Vin De Pauillac, red dry, 2015, 13,5%, 0,75 л.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Тип: красное сухое вино ...

Grand Vin De Pauillac, red dry, 2015, 13,5%, 0,75 л.
Аппелласьон: Pauillac AOC
Тип: красное сухое вино
Регион: Франция, Бордо, Пойяк
Производитель: Ginestet
Сорт винограда: 70% Каберне Совиньон, 30% Мерло
Возраст лоз: 10-12 лет
Вот уже более века Жинесте совершенствует свои знания и технологии. В 1897 Фернан Жинесте основывает «Жинесте &Ко» и осваивается на набережной Бакалан.
Фернан Жинесте стремится увязать интересы виноделов и негоциантов, тем самым демонстрируя истинное понимание бизнеса.
Он стоял у истоков «межпрофессиональных связей Бордо», создав «Cоюз Виноделов и Коммерсантов», который в 1948 году преобразовался в Межпрофессиональный союз Вин Бордо.
Сегодня компания Жинесте является крупным игроком на рынке вин Бордо (Шато, бренды, Гран Крю Классе) и принадлежит узкому кругу великих негоциантских домов. Мы продаем 20 миллионов бутылок в год в более, чем 70 стран мира.
Терруар:
Виноградники лежат на хорошо дренируемой гравийной почве на сланцевом основании.
Винификация и выдержка вина:
После сортировки и гребнеотделения виноград прессуют и отправляют на мацерацию. Затем полученные самотеком и прессованием соки смешивают для последующей ферментации. В конце следует ассамбляж вин.
Органолептические характеристики:
Цвет: Интенсивный гранатовый.
Аромат: Выразительные ноты черной смородины переплетаются с нюансами
подлеска, графитового стержня и сандалового дерева.
Вкус: Полнотелое, насыщенное танинами вино. Оставляет богатое фруктовое
послевкусие.
Гастрономические рекомендации:
Отличное сопровождение к стейку рибай под винным соусом или каре ягнёнка. Температура подачи: 16-18 °C.