Syrah Coteau La Tour Les Cretes, red dry, 2017, 13%, 0,75 л.
Аппелласьон: Valle d’Aosta AOP
Тип: красное ...

Syrah Coteau La Tour Les Cretes, red dry, 2017, 13%, 0,75 л.
Аппелласьон: Valle d’Aosta AOP
Тип: красное сухое вино
Регион: Италия, Валле д’Аоста
Производитель: Les Cretes
Сорт винограда: 100% Сира
Возраст лоз: 20 лет
Объем производства: 6000 бутылок
Оценки и рейтинги:
Wine Spectator — 88 баллов
Родом из Франции, семья Charre?re переехала в середине 1700- х годов туда, где в настоящее время находится самый маленький регион Италии — Валле д’ Аоста. Обосновавшись в живописном местечке Эмавиль, в 1810 году семья Charre?re высадила здесь свои первые два гектара виноградников, сосредоточив внимание на создании качественных вин из местных сортов. В 1989 году была основана винодельня Les Cre?tes, а площадь виноградников расширена до 20 га в шести различных деревнях. В настоящее время местные сорта винограда здесь соседствуют с международными, а вина Les Cre?tes, благодаря своей исключительной элегантности и минеральности, являются истинным олицетворением терруара.
Виноградник: Ля Тур в коммуне Эмавиль. Почва: рыхлая, песчаная, с моренными отложениями. Климат: альпийский; виноградники произрастают на высотах 650 м. над уровнем моря.
Так как в Валле д’Аосте было запрещено производить вина из сорта Сира, данное вино относилось к категории столовых вин. Несмотря на это компания Ле Крет получила 3 бокала от винного справочника Gambero Rosso в 2001. А с 2007 года сорт винограда Сира был законодательно включен в список разрешенных сортов для категории DOC в регионе.
Винификация и выдержка вина:
Ручной сбор в середине октября. Ферментации длительностью 15 дней в стальных резервуарах при контролируемой температурой 28 °C. Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского дуба объемом 300 литров, а затем 6 месяцев в бутылке.
Органолептические характеристики:
Цвет: Насыщенный гранатовый.
Аромат: Выразительный, с оттенками спелой черники, голубики, пряностей (зеленого перца) и легким оттенком фундука.
Вкус: насыщенный и элегантный, с нотами темных фруктов и дымка и длительным фруктовым послевкусием. Обладает обильными, но гладкими танинами.
Гастрономические рекомендации:
С жареном и тушеным мясом, мясной пастой, колбасами и полутвердыми сырами средней выдержки. Температура подачи 18 °C.